Produits de la ferme

Frais ou congelés selon le stock et la saison,
transformés en sirops ou confitures.

Fruits de saison

Nous proposons à nos clients (particuliers ou entreprises) des fruits de saison sains. Afin d'éviter que les fruits rouges ne

s'abîment, l'excédant est congelé dès la récolte.

Sachez que tout ce qui est vendu est cultivé de façon responsable, et cueilli à la main, afin que vous puissiez profiter pleinement des cadeaux de la nature.

Vous trouverez ainsi des Groseilles rouges ou blanches, Cassis, Mûres, Framboises, Myrtilles, mais aussi plus tard dans l'année de Noisettes (à transformer ou de table) et de Kiwis (variété Bruno, adaptée à notre terroir).

D'autres fruits produits en moins grande quantité existent sur le verger: Aronia, Amélanchier, Sureau, surtout présents pour laisser une part à la Nature.

Confitures et Sirops maison

Réalisées avec les fruits du verger et du sucre de canne Bio, la cuisson au chaudron respecte le goût du fruit qui se retrouve parfaitement dans nos pots.

Selon les mêmes techniques que pour les confitures, les sirops sont préparés artisanalement au chaudron et embouteillés dans des flacons consignés. Nous faisons tout notre possible pour pouvoir garantir que tout ce que nous vendons est 100 % naturel et avec le moins d'impact possible sur les milieux que nous cherchons à protéger.

A Venir...

Afin de pouvoir continuer à œuvrer pour préserver le lieu, gérer le verger selon les normes de l'agriculture biologique me parait obligatoire.

Une conversion à l'agriculture Biologique est amorcée.
Des poules de réforme viendront dès que possible aider les noisetiers à lutter contre leurs parasites et permettront de compléter la liste de produits grâce à leur ponte.
Et puis l'accueil pédagogique quand le verger sera plus agé!